Moja przygoda z owocami liofilizowanymi zaczęła się przypadkiem: kilka lat temu, kiedy zimą brakowało mi świeżych, soczystych owoców. Te sztuczne dostępne w marketach po prostu mi nie smakowały – zaczęłam szukać alternatyw. Owoce suszone miały mnóstwo cukru, więc dla mnie (osoby na diecie redukcyjnej) nie były dobrym wyborem. Wtedy dowiedziałam się o liofilizacji. Proces tzw. […]